📖 Fundamento Bioquímico
Las enzimas digestivas descomponen macronutrientes en moléculas absorbibles. Las principales son: proteasas (proteínas), amilasas (carbohidratos) y lipasas (grasas).
⚠️ Nota Importante
Los suplementos enzimáticos no son fármacos para adelgazar. Su función es mejorar la digestión. Siempre consultar a un profesional de la salud.
🎯 Rol en Digestión
- Proteínas → Aminoácidos
- Carbohidratos → Glucosa
- Grasas → Ácidos grasos
- Lactosa → Azúcares simples
✅ Beneficios
- Mejora absorción
- Reduce hinchazón
- Alivia intolerancia
- Optimiza digestión
| Enzima | Sustrato | Función | Fuente |
|---|---|---|---|
| Lipasa | Grasas | Hidroliza triglicéridos | Páncreas, Candida |
| Amilasa | Almidón | Convierte a glucosa | Saliva, Aspergillus |
| Proteasa | Proteínas | Descompone a aminoácidos | Papaya, Bacillus |
| Lactasa | Lactosa | Hidroliza lactosa | Kluyveromyces |
| Bromelina | Proteínas | Antiinflamatoria | Piña |
| Papaína | Proteínas | Digestiva | Papaya |
🌿 Origen Vegetal
- Papaína: Papaya
- Bromelina: Piña
- Actinidina: Kiwi
- Ventaja: Natural
🦠 Origen Microbiano
- Lipasa fúngica
- Amilasa: Amplio pH
- Lactasa: Alta actividad
- Ventaja: Económico
🐄 Pancreáticas
- Pancreatina: Mezcla completa
- Contiene: Lipasa, amilasa, proteasa
- Uso: Insuficiencia pancreática
💊 Combinadas
- Espectro completo
- Con probióticos
- Mayor crecimiento
📈 Mercado de Suplementos
Mercado global: $8.5B en 2024 → $14B en 2030. Impulsores: envejecimiento, problemas digestivos, interés en salud preventiva.
🎯 Segmentos
- OTC: 45%
- Prescripción: 35%
- Premium: 15%
- Natural: 5%
👥 Consumidores
- Adultos mayores
- Intolerantes a lactosa
- Dietas altas en proteína
- Consumidores wellness
💼 Modelo
- Maquila: Tercerizar
- Marca propia: Premium
- E-commerce: Directo
- Margen: 40-60%